一、清明团子的古诗？

1、清明临近吃青团

［作者］王龙生

清明临近吃青团，花样翻新受欢迎。

百年老店大富贵，推出靑团新品种。

经营传承不守旧，老店 创造不忘本。

记者现场去采访，顾客都夸味道好。

2、青团

［作者］冷若素

碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙。

忽然指动先春思，一去江南未乞尝。

3、青团

［作者］戴海莲

其一

清明雨纷纷，举家扫祖坟。

祖坟草萋萋，唯有青团祭。

其二

青青盘中餐，芬芬味中蕾。

遥知祖辈孤，早有青团来。

其三

圆脑青脸可口食，艾草幽香舌尖留。

遥知祖坟孤寂寥，早有青团黯香来。

其四

清明雨霏霏，艾叶香幽幽。

遥知祖先来，早有青团食。

其五

江南有小吃，味美秀可餐。

开锅绿翡翠，遥知青团来。

二、做清明团子的 行为？

1、首先将新鲜艾草洗净之后放置几分钟，在此间隙烧一锅水，水沸腾后加5g盐，放入艾草至水沸腾关火，捞出艾草冷水冲洗沥干。

2、 接着将处理好的艾草放入榨汁机中，我选用的是研磨这一功能，加入清水，研磨成艾草泥。

3、 接着将艾草泥与糯米粉混合，加入10g白糖揉成团。

4、继续将倒笃菜、豆干、笋丁及肉末加适量油炒熟备用。

5、 接着取30g左右面条裹入适量馅料收口朝下，上述配方大概一共可以做16个左右。电饭煲或蒸锅加入冷水上架蒸20分钟左右出锅。

三、清明团子粉的配比？

糯米粉

 和梗米粉的比例按照1:1来进行调配。

清明果还被称为了青团，这种是属于春天很常见的一种点心，在江浙沪

 一带很流行。制作清明果放上糯米粉，主要就是为了能够增强口感。 由于糯米粉之中粘黏性很强，口感绵软，咬起来也会很软糯。放入梗米粉，这是为了能够让糯米粉的粘黏性中和起来，对清明果的口感会有一定的改善。

四、清明团子馅料配方？

1、主料：糯米粉200克、粘米粉60克、挤干水分的艾草100克。

2、辅料：豆沙馅适量、50度左右温水适量、食用碱适量。

3、焯水加点食用碱，煮至艾草熟透，放冷水中浸泡一会儿。

4、挤干水分剁成碎末。

5、糯米粉中加入粘米粉。

6、加入艾草碎末。

7、加入50度左右的温水。

8、揉成光滑面团，醒面20分钟。

9、醒面后揉成长条切小剂子。

10、做成一个窝状放入馅料。

11、用虎口包紧面团。

12、搓成鸭蛋形状。

13、上锅水开蒸8分钟即可。

五、描写清明团子的句子？

嘿，又到吃青团的季节。

艾草青团 应该是我第一次见青团，也是第一次吃青团。

已经到吃青团的时节了呀。

快到清明了，该吃青团啦。

六、清明包青团子的文案？

下面内容是一些适合清明节包青团的文案：

清明佳节，包青团犹如一个个小小的圆月，端庄、优美、甜美，悠扬的乐曲飘扬在空气中，营造出一种 美妙祥和的气氛。

清明时节，包青团的香味在空气中弥漫，一股浓浓的节日气息扑鼻而来。让我们一起手捏青团，共庆清明佳节。

青团紧紧裹着糯米，外面裹着青草叶，细细 质量，口感糯糯、香甜、清香，正是清明时节的美味佳肴。

清明节，包青团成了节日的象征，也成了亲人之间关爱、思念的纽带。包青团时，我们在寻找亲情的温暖，感受家人间的牵挂。

清明佳节，包青团是一份浓浓的情感，也是一份带着祝福和思念的美食。捏一个青团，托起心中的思念和祝福，让爱不受 时刻和距离的束缚，传递到每一个亲人的心里。

七、清明团子 如何做？

准备食材：青萝卜1个，鸡蛋2个，虾酱1汤匙，豆面适量，葱花适量，食盐适量，食用油适量。

具体 行为：

1、 萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。

2、 锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。

3、 过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。

4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。

5、 搅拌至没有干面粉后，用手攥成团子。

6、 攥好后来调制蒸虾酱鸡蛋羹的料。碗中加入1勺虾酱，倒入适量清水调开， 接着再磕入2个鸡蛋搅匀。

7、 搅匀后再加入葱花、食盐、食用油搅拌均匀。

8、 都准备好后，将做好的萝卜团子和虾酱一起放入蒸锅内，大火蒸25分钟，这里是冷水装锅。

9、 25分钟后，出锅开吃即可，这样正宗地道的萝卜团子就做好了，再搭配着虾酱鸡蛋羹，咸香又美味，让你吃出年代感。

八、清明团子用 何叶子？

清明团子一般是由艾草或鼠曲草做成。

其中鼠曲草俗称清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘，它是一种在清明节时候用来采摘做粑 粑吃的野生小草，这种草长有一层毛茸茸白毛，摸起来的时候比较绵绵的，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，很容易识别。

九、清明芥菜团子的家常 行为？

芥菜切碎，用搅拌机打成芥菜汁，加入盐拌匀备用

步骤2

加入粘米粉和糯米粉拌匀，揉成团

步骤3

热锅加少量食用油，涂满锅身，关火

步骤4

取一团芥菜团压成饼状，围着锅边放满

步骤5

全部做好后开中小火，盖上盖，旋转锅煎一下，待稍有点香，注意别烧胡了

步骤6

加入水，再次盖好锅盖，几秒钟转下锅，直到水干，关火焖几分钟

步骤7

轻轻铲动，两块合一块，起锅开吃

十、清明团子用 何粉做？

清明团子用糯米粉做，清明团子吃上去非常软，而且不会粘牙，这主要是 由于它是用糯米粉制作而成的。通过 独特的加工，包上各种馅料便成为一道美食。